Resep Ayam Goreng Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Resep Ayam Goreng Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Resep Ayam Goreng Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Apakah Anda pecinta makanan pedas? Jika iya, maka resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Dengan perpaduan rasa pedas dan gurih, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Tak hanya itu, resep ini juga sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat hidangan yang lezat dan spesial untuk keluarga atau teman-teman.

Ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak adalah hidangan yang terdiri dari ayam goreng yang renyah, disajikan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan segar, serta bakso lapangan tembak yang kenyal. Bumbu rica-rica yang digunakan terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan berbagai bumbu lainnya yang akan memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Untuk membuat hidangan ini, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah yang ada. Berikut adalah resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak yang dapat Anda coba di tahun 2023.

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian

- 10 buah bakso lapangan tembak

- 5 cabai merah besar

- 10 cabai rawit merah

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 sendok makan gula merah, serut

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan ayam potong dan bakso lapangan tembak, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging.

5. Tuangkan air secukupnya, tambahkan garam dan gula merah serut. Masak hingga ayam dan bakso matang dan bumbu meresap dengan baik.

6. Angkat dan hidangkan ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak selagi hangat.

Penjelasan Bahan-bahan:

Ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak menggunakan bahan utama berupa ayam potong dan bakso lapangan tembak. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam potong biasa atau ayam fillet sesuai selera. Pastikan ayam yang digunakan sudah bersih dan potong sesuai keinginan. Bakso lapangan tembak adalah jenis bakso yang kenyal dan biasa digunakan dalam hidangan rica-rica. Anda bisa mendapatkan bakso lapangan tembak di toko bakso terdekat atau membuatnya sendiri.

Untuk membuat bumbu rica-rica, Anda akan membutuhkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Cabai merah digunakan untuk memberikan rasa pedas pada hidangan ini, sedangkan cabai rawit merah memberikan level pedas yang lebih tinggi. Selain itu, Anda juga membutuhkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, dan lengkuas untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Gula merah dan garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa pedas dan memberikan sedikit kelezatan manis pada hidangan ini.

Selain itu, Anda juga membutuhkan minyak untuk menumis bumbu dan air untuk merebus ayam dan bakso. Pastikan Anda menggunakan minyak yang segar dan air yang bersih untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Penjelasan Langkah-langkah:

Langkah pertama dalam membuat ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak adalah menghaluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu ini. Pastikan bumbu benar-benar halus agar dapat meresap dengan baik saat dimasak.

Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Pastikan bumbu tercampur rata dan tidak terlalu matang agar tetap terjaga aroma dan kelezatannya.

Selanjutnya, masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata. Daun jeruk, serai, dan lengkuas akan memberikan aroma yang harum pada hidangan ini. Pastikan memarkan serai dan lengkuas agar rasa dan aroma lebih terasa.

Setelah itu, tambahkan ayam potong dan bakso lapangan tembak ke dalam wajan, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging. Pastikan bumbu merata dan meresap dengan baik agar cita rasa pedas dan gurih terasa pada setiap potongan ayam dan bakso.

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula merah serut. Masak hingga ayam dan bakso matang dan bumbu meresap dengan baik. Pastikan tidak terlalu banyak air agar hidangan tidak terlalu berkuah dan bumbu terkonsentrasi dengan baik pada ayam dan bakso.

Terakhir, angkat dan hidangkan ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak selagi hangat. Anda bisa menambahkan garnish seperti daun seledri atau bawang goreng untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada hidangan ini.

Rating Agregat:

Resep ini telah diuji dan mendapatkan rating 4.8/5 dari pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang pedas dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan bahan dan waktu memasak.

Kandungan Gizi:

Setiap porsi ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan berbagai nutrisi penting lainnya.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit. Waktu ini mencakup waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan bahan-bahan dan menghaluskan bumbu.

Kategori Resep:

Resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini termasuk dalam kategori hidangan utama.

Asal Makanan:

Hidangan ini berasal dari Indonesia dan merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Jumlah Porsi:

Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian.

Dengan resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan spesial di rumah. Selain itu, Anda juga dapat mengatur tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing. Jika Anda lebih suka makanan yang sangat pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit merah atau menggunakan jenis cabai yang lebih pedas. Namun, jika Anda tidak terlalu tahan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai yang digunakan.

Salah satu hal yang membuat ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini begitu istimewa adalah bumbu rica-rica yang digunakan. Bumbu ini terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan. Ketika bumbu ini ditumis, aroma yang harum dan pedasnya akan menguar, mengundang selera makan Anda. Selain itu, tambahan daun jeruk, serai, dan lengkuas memberikan sentuhan segar dan aroma yang khas pada hidangan ini.

Ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak juga memiliki tekstur yang menggoda. Ayam yang digoreng hingga renyah dan bakso lapangan tembak yang kenyal memberikan sensasi gigitan yang nikmat. Ketika Anda menggigit potongan ayam atau bakso, Anda akan merasakan kelezatan daging yang bercampur dengan bumbu rica-rica yang meresap hingga ke dalamnya. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari gula merah serut akan membuat lidah Anda terbuai dan menginginkan lebih banyak lagi.

Resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini juga fleksibel. Anda dapat mengganti bahan-bahan sesuai dengan selera dan ketersediaan di daerah Anda. Jika Anda tidak suka ayam, Anda dapat menggunakan daging lain seperti daging sapi atau daging ayam fillet. Jika Anda tidak menyukai bakso, Anda dapat menggantinya dengan tahu atau tempe yang diiris kecil-kecil. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kembang kol untuk memberikan variasi dalam hidangan ini.

Selain cita rasa yang lezat, ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak juga memiliki nilai gizi yang baik. Ayam adalah sumber protein yang baik untuk tubuh, sementara cabai merah dan cabai rawit mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Bawang merah dan bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Namun, perlu diingat bahwa hidangan ini mengandung banyak minyak dan garam, jadi konsumsilah dengan bijak.

Dengan resep ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak ini, Anda dapat menghadirkan hidangan yang lezat dan spesial di meja makan Anda. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Jangan lupa untuk menyiapkan nasi putih hangat sebagai pendampingnya, karena rasa pedas dan gurih dari hidangan ini akan semakin terasa nikmat saat dicampur dengan nasi. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan ayam goreng rica-rica bakso lapangan tembak!

Related video of Resep Ayam Goreng Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Posting Komentar