Resep Ayam Goreng Tepung 1 Porsi

Resep Ayam Goreng Tepung 1 Porsi

Resep Ayam Goreng Tepung 1 Porsi

Mencari resep ayam goreng tepung yang sempurna untuk satu porsi? Anda berada di tempat yang tepat! Ayam goreng tepung adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan memiliki rasa yang gurih, renyah di luar, serta lembut dan juicy di dalam. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep detail dan lengkap untuk membuat ayam goreng tepung yang sempurna untuk satu porsi. Mari kita mulai membuat hidangan yang lezat ini!

Bahan-bahan:

Untuk membuat ayam goreng tepung 1 porsi, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Ayam

Pilih potongan ayam sesuai selera Anda, misalnya dada ayam, paha ayam, atau sayap ayam. Pastikan ayam yang digunakan dalam kondisi segar dan sudah dipotong sesuai dengan porsi yang diinginkan.

2. Tepung Terigu

Anda membutuhkan 2 sendok makan tepung terigu untuk membuat lapisan tepung yang renyah di luar ayam. Tepung terigu yang digunakan sebaiknya yang memiliki kadar protein tinggi agar hasilnya lebih renyah.

3. Tepung Beras

Tepung beras digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih ringan dan renyah pada lapisan tepung ayam goreng. Gunakan 2 sendok makan tepung beras yang halus dan bebas dari gumpalan.

4. Baking Powder

Untuk membuat lapisan tepung menjadi lebih mengembang dan renyah, tambahkan 1 sendok teh baking powder ke dalam campuran tepung. Baking powder akan memberikan efek mengembang saat ayam digoreng.

5. Garam

Tambahkan 1/2 sendok teh garam ke dalam campuran tepung untuk memberikan rasa pada ayam goreng tepung Anda. Sesuaikan jumlah garam sesuai dengan selera Anda.

6. Merica Bubuk

Merica bubuk akan memberikan rasa pedas dan aroma yang khas pada ayam goreng tepung. Gunakan 1/4 sendok teh merica bubuk atau sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.

7. Bubuk Bawang Putih

Bubuk bawang putih akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang khas pada ayam goreng tepung. Tambahkan 1/4 sendok teh bubuk bawang putih ke dalam campuran tepung.

8. Bubuk Bawang Merah

Bubuk bawang merah akan memberikan rasa yang manis dan aroma yang khas pada ayam goreng tepung. Tambahkan 1/4 sendok teh bubuk bawang merah untuk memberikan sentuhan yang lezat pada hidangan Anda.

9. Minyak Goreng

Anda membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak agar ayam dapat digoreng dengan baik dan merata.

Instruksi:

Berikut ini adalah langkah-langkah detail untuk membuat ayam goreng tepung yang lezat:

1. Persiapan Ayam

Pertama-tama, bersihkan potongan ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau darah yang mungkin masih menempel pada permukaannya. Setelah itu, keringkan ayam dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan yang berlebihan. Pastikan ayam dalam kondisi kering sebelum melanjutkan langkah berikutnya.

2. Campuran Tepung

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah. Aduk rata semua bahan hingga tercampur secara merata dan tidak ada gumpalan yang tersisa. Pastikan campuran tepung terlihat homogen dan memiliki warna yang seragam.

3. Melapisi Ayam dengan Tepung

Selanjutnya, celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung secara merata. Pastikan seluruh permukaan ayam terbalut dengan lapisan tepung yang cukup tebal. Tekan-tekan tepung dengan lembut agar melekat dengan baik pada ayam.

4. Memanaskan Minyak Goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga ayam dapat tenggelam sepenuhnya dalam minyak saat digoreng. Biarkan minyak panas sampai mencapai suhu yang tepat sebelum mulai menggoreng ayam.

5. Menggoreng Ayam

Masukkan potongan ayam yang telah dilapisi tepung ke dalam minyak panas satu per satu. Jaga agar suhu minyak tetap stabil dan ayam dapat matang dengan baik. Balik ayam secara berkala untuk memastikan matang merata di semua sisi. Anda dapat menggunakan sumpit atau sendok berlubang untuk membalik ayam dengan mudah.

6. Mengangkat Ayam dari Minyak Goreng

Setelah ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah di luar, angkat ayam dari minyak goreng dengan menggunakan sumpit atau sendok berlubang. Tiriskan ayam pada tisu dapur atau rak penirisan untuk menghilangkan minyak berlebih. Biarkan sebentar agar minyak terserap dengan baik.

7. Menyajikan Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung siap disajikan! Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat, sambal, atau saus pilihan Anda. Jika Anda ingin menambahkan sedikit kelezatan pada hidangan, tambahkan irisan jeruk nipis atau taburan daun ketumbar segar di atas ayam goreng tepung. Selamat menikmati hidangan yang lezat ini!

Rating Rata-Rata:

Resep ayam goreng tepung ini telah dinilai dengan rating rata-rata 4.5 bintang oleh pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang gurih, renyah di luar, serta lembut dan juicy di dalam membuat banyak orang terkesan dan ingin mencoba resep ini lagi.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam goreng tepung ini adalah sekitar 30-40 menit, tergantung pada ukuran dan ketebalan potongan ayam yang digunakan. Waktu ini mencakup persiapan bahan, pemotongan ayam, pengolahan tepung, dan proses penggorengan.

Kandungan Gizi:

Resep ayam goreng tepung ini mengandung sekitar 300-400 kalori per porsi, tergantung pada bagian ayam yang digunakan dan jumlah tepung yang digunakan. Ayam yang digoreng dengan cara ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam yang digoreng dengan cara biasa karena hanya menggunakan sedikit minyak saat penggorengan.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 10-15 menit. Anda hanya perlu mencuci dan memotong ayam, serta menyiapkan campuran tepung. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai proses memasak agar Anda dapat menghemat waktu dan menghindari kesalahan saat proses memasak berlangsung.

Kategori Resep:

Resep ayam goreng tepung ini termasuk dalam kategori hidangan utama atau makanan berat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman Anda. Jangan l

Asal Makanan:

Resep ayam goreng tepung ini berasal dari Indonesia, salah satu negara dengan beragam hidangan lezat. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai di berbagai restoran dan warung makan. Tekstur renyah lapisan tepung yang dihasilkan dari resep ini membuat ayam goreng tepung menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.

Jumlah Porsi:

Resep ini menghasilkan 1 porsi ayam goreng tepung. Namun, Anda dapat mengkreasikan resep ini sesuai dengan jumlah porsi yang Anda inginkan dengan memperhatikan proporsi bahan-bahan yang digunakan. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, tingkatkan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan.

Total Waktu:

Total waktu yang diperlukan untuk membuat ayam goreng tepung ini adalah sekitar 40-55 menit, tergantung pada kecepatan memasak dan jumlah ayam yang digunakan. Waktu ini mencakup persiapan bahan, pemotongan ayam, pengolahan tepung, dan proses penggorengan. Pastikan Anda memiliki waktu yang cukup untuk memasak dengan santai dan teliti sehingga hasilnya memuaskan.

Dalam kesimpulan, resep ayam goreng tepung ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin menikmati hidangan yang lezat dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang memuaskan lidah Anda dan keluarga. Ayam goreng tepung ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi pengalaman Anda dengan kami!

Related video of Resep Ayam Goreng Tepung 1 Porsi

Posting Komentar