Resep Ayam Goreng Tepung Tanpa Telur

Resep Ayam Goreng Tepung Tanpa Telur

Resep Ayam Goreng Tepung Tanpa Telur

Pada tahun 2023 ini, kami ingin berbagi resep ayam goreng tepung tanpa telur yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam goreng tepung yang renyah dan enak, tanpa menggunakan telur. Resep ini cocok untuk semua orang, terutama bagi mereka yang memiliki alergi telur atau sedang menjalankan diet telur bebas.

Bahan:

- 500 gram ayam (dipotong menjadi beberapa bagian)- 200 gram tepung terigu- 2 sendok makan tepung beras- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk- 300 ml air dingin- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Untuk membuat ayam goreng tepung tanpa telur yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Pertama, Anda akan membutuhkan 500 gram ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menggunakan bagian ayam yang Anda sukai, seperti paha, dada, atau sayap ayam.

Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan tepung yang akan melapisi ayam. Bahan-bahan ini termasuk 200 gram tepung terigu, 2 sendok makan tepung beras, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk. Semua bahan ini akan memberikan rasa yang lezat dan aroma yang sedap pada ayam goreng Anda.

Terakhir, Anda akan membutuhkan 300 ml air dingin untuk mencampurkan adonan tepung. Pastikan air yang Anda gunakan dingin agar adonan tidak terlalu encer. Selain itu, Anda juga membutuhkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Instruksi:

1. Pertama, siapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan ayam dalam kondisi bersih dan bebas dari bulu yang masih menempel. Jika perlu, bilas ayam dengan air bersih sebelum digunakan.

2. Setelah itu, siapkan sebuah wadah besar untuk membuat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam wadah tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

3. Selanjutnya, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata secara perlahan hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu encer. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa dalam adonan.

4. Setelah adonan tepung siap, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata. Biarkan minyak panas sejenak sebelum melanjutkan proses penggorengan.

5. Ambil potongan ayam satu per satu dan celupkan ke dalam adonan tepung. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan adonan tepung secara merata. Anda dapat menggunakan tangan atau sendok untuk melapisi ayam dengan tepung.

6. Setelah ayam terlapisi dengan adonan tepung, masukkan potongan ayam ke dalam minyak panas. Pastikan minyak cukup panas agar ayam bisa matang dengan baik dan tidak menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng.

7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah menjadi kecokelatan dan renyah. Pastikan ayam matang merata di bagian dalam. Anda dapat membalikkan ayam beberapa kali selama proses penggorengan untuk memastikan ayam matang secara merata.

8. Angkat ayam goreng dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Biarkan ayam goreng sedikit dingin sebelum disajikan agar tidak terlalu panas saat dimakan.

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 350 kalori- Waktu Persiapan: 15 menit- Waktu Memasak: 20 menit- Total Waktu: 35 menit- Kategori Resep: Ayam Goreng- Masakan: Indonesia- Sajian: 4 porsi

Ayam goreng tepung tanpa telur ini memiliki nilai gizi yang cukup baik untuk dikonsumsi. Setiap porsi ayam goreng tepung ini mengandung sekitar 350 kalori. Jumlah kalori ini bisa berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng.

Waktu persiapan untuk membuat ayam goreng tepung ini hanya membutuhkan sekitar 15 menit. Anda akan memerlukan waktu tambahan sekitar 20 menit untuk memasak ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Total waktu yang diperlukan untuk menyajikan hidangan ini adalah sekitar 35 menit.

Resep ayam goreng tepung tanpa telur ini termasuk dalam kategori ayam goreng yang populer di Indonesia. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara keluarga, pertemuan teman, atau bahkan untuk camilan di sore hari. Dengan memasak sendiri di rumah, Anda dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan menjaga kebersihan serta kualitas makanan yang Anda konsumsi.

Dengan resep ayam goreng tepung tanpa telur yang kami bagikan ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan renyah tanpa harus khawatir tentang alergi atau preferensi diet Anda. Ayam goreng tepung ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau saus favorit Anda untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada hidangan ini.

Selamat mencoba resep ayam goreng tepung tanpa telur ini di rumah! Semoga berhasil dan semoga Anda menikmati hidangan yang Anda buat. Nikmati kelezatan ayam goreng tanpa telur yang lezat ini bersama keluarga dan orang-orang terdekat Anda. Selamat makan!

Related video of Resep Ayam Goreng Tepung Tanpa Telur

Posting Komentar