Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Iris

Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Iris

Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Iris
Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Iris

Pada tahun 2023 ini, mari kita coba resep ayam kecap cabe ijo iris yang lezat dan menggugah selera. Ayam kecap cabe ijo iris adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan manis yang khas. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang memberikan cita rasa yang lezat pada ayam. Mari kita mulai memasak!

Ingredient

Dalam resep ayam kecap cabe ijo iris ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasaran. Berikut adalah daftar bahan-bahannya:

1. Daging Ayam

Anda akan membutuhkan sekitar 500 gram daging ayam untuk resep ini. Pilih daging ayam yang segar dan potong menjadi irisan tipis. Daging ayam akan menjadi bahan utama dalam hidangan ayam kecap cabe ijo iris ini.

2. Cabe Hijau

Cabe hijau adalah bahan penting dalam hidangan ini yang memberikan rasa pedas dan warna hijau yang menarik. Anda akan membutuhkan sekitar 2 buah cabe hijau besar yang diiris tipis. Pastikan untuk memilih cabe hijau yang segar untuk mendapatkan hasil terbaik.

3. Bawang Putih

Bawang putih adalah bumbu yang tidak bisa dilewatkan dalam hidangan ayam kecap cabe ijo iris ini. Anda akan membutuhkan sekitar 4 siung bawang putih yang dicincang halus. Bawang putih memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini.

4. Kecap Manis

Kecap manis adalah bumbu yang memberikan rasa manis pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan sekitar 3 sendok makan kecap manis untuk menambahkan cita rasa manis pada ayam kecap cabe ijo iris ini.

5. Saus Cabai

Saus cabai adalah bumbu yang memberikan rasa pedas pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan sekitar 2 sendok makan saus cabai untuk menambahkan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda.

6. Minyak Wijen

Minyak wijen memberikan aroma khas dan rasa gurih pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan sekitar 1 sendok makan minyak wijen untuk memasak ayam kecap cabe ijo iris ini.

7. Kecap Inggris

Kecap Inggris, atau yang juga dikenal sebagai Worcestershire sauce, akan memberikan tambahan rasa yang khas pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan sekitar 1 sendok makan kecap Inggris untuk menambahkan cita rasa yang lezat pada ayam kecap cabe ijo iris ini.

8. Gula Pasir

Untuk memberikan sedikit rasa manis pada hidangan ini, Anda akan membutuhkan sekitar 1 sendok teh gula pasir. Gula pasir juga membantu mengimbangi rasa pedas dan gurih pada hidangan ayam kecap cabe ijo iris ini.

9. Garam dan Merica Bubuk

Garam dan merica bubuk adalah bumbu dasar yang wajib ada dalam setiap hidangan. Anda dapat menambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda untuk menghasilkan rasa yang sempurna pada ayam kecap cabe ijo iris ini.

Instructions

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, mari kita mulai memasak ayam kecap cabe ijo iris ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Tumis Bawang Putih

Pertama, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan kecoklatan. Tumis bawang putih dengan api sedang agar tidak terlalu cepat gosong.

2. Tumis Ayam

Masukkan irisan ayam ke dalam wajan yang telah berisi bawang putih tumis. Tumis ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang. Pastikan setiap sisi ayam tercoklat dengan merata.

3. Tambahkan Bumbu

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus cabai, kecap Inggris, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik dan meresap ke dalam ayam. Biarkan ayam matang dengan bumbu selama beberapa menit.

4. Masukkan Cabe Hijau

Terakhir, masukkan irisan cabe hijau ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga cabe hijau layu. Pastikan untuk tidak mengolah cabe hijau terlalu lama agar tetap memiliki kecrunchy-an yang menyegarkan.

5. Sajikan

Matikan api dan hidangan ayam kecap cabe ijo iris siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti acar mentimun atau kerupuk. Selamat menikmati!

Aggregate Rating

Resep ayam kecap cabe ijo iris ini telah mendapatkan rating rata-rata 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan dari pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih berhasil menggoda selera banyak orang. Setiap gigitan akan memberikan perpaduan rasa yang lezat dan memikat.

Cook Time

Waktu memasak untuk resep ayam kecap cabe ijo iris ini sekitar 30 menit. Dengan waktu memasak yang relatif singkat, Anda dapat menyiapkan hidangan ini dengan cepat untuk keluarga atau teman-teman yang datang berkunjung.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam kecap cabe ijo iris mengandung sekitar 250 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein yang tinggi dan lemak yang sehat. Dengan porsi yang seimbang, hidangan ini cocok untuk menjaga asupan nutrisi harian Anda.

Prepare Time

Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Anda perlu memotong daging ayam menjadi irisan tipis, mencincang bawang putih, dan mengiris cabe hijau. Selain itu, persiapan juga meliputi menyiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Meskipun membutuhkan beberapa persiapan, waktu ini sebanding dengan hasil hidangan yang lezat.

Recipe Category

Resep ayam kecap cabe ijo iris ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan dapat ditemukan di banyak rumah makan Indonesia. Dengan mencoba resep ini, Anda dapat merasakan cita rasa masakan Indonesia yang autentik.

Recipe Cuisine

Resep ayam kecap cabeijo iris ini merupakan hidangan khas Indonesia. Indonesia memiliki beragam masakan yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Ayam kecap cabe ijo iris adalah salah satu contoh hidangan yang menggabungkan rasa pedas, manis, dan gurih yang khas dari masakan Indonesia.

Dalam hidangan ini, rasa pedas berasal dari irisan cabe hijau yang ditambahkan pada saat akhir proses memasak. Cabe hijau memberikan sentuhan pedas yang segar dan memberikan hidangan ini kelezatan yang khas. Rasa manis, pada gilirannya, berasal dari kecap manis yang memberikan hidangan ini sedikit rasa manis yang lezat. Selain itu, tambahan saus cabai juga memberikan tingkat kepedasan yang lebih intens.

Selain itu, hidangan ini juga memiliki cita rasa gurih dari bawang putih yang ditumis hingga harum dan kecoklatan. Bawang putih memberikan aroma yang khas dan rasa yang kuat pada hidangan ini. Penggunaan kecap Inggris dan minyak wijen juga memberikan sentuhan rasa yang unik pada hidangan ini. Kecap Inggris memberikan rasa asin yang sedikit asam, sedangkan minyak wijen memberikan rasa gurih yang khas.

Dalam proses memasak, ayam dipotong menjadi irisan tipis agar lebih mudah meresap bumbu dan matang dengan sempurna. Tumis bawang putih terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap. Kemudian, masukkan irisan ayam dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu, tambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, saus cabai, kecap Inggris, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam. Terakhir, masukkan irisan cabe hijau dan aduk sebentar hingga layu.

Hidangan ayam kecap cabe ijo iris ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara keluarga atau makan malam bersama teman-teman. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti acar mentimun atau kerupuk. Rasanya yang lezat dan menggugah selera pasti akan membuat setiap orang terkesan.

Dalam ulasan dari pengguna yang telah mencoba resep ini, banyak yang memberikan rating tinggi. Mereka menyukai kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih yang sempurna. Hidangan ini juga sangat fleksibel, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi. Beberapa juga menambahkan tambahan bahan seperti paprika merah atau wortel untuk memberikan variasi tekstur dan warna pada hidangan.

Dalam hal nutrisi, ayam kecap cabe ijo iris ini mengandung protein tinggi yang berasal dari daging ayam. Protein adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Selain itu, hidangan ini juga mengandung lemak sehat dari minyak wijen. Lemak sehat adalah bagian penting dari pola makan seimbang dan memberikan kelezatan pada hidangan ini.

Dalam kesimpulan, ayam kecap cabe ijo iris adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dalam resep ini, ayam dipadukan dengan bumbu kecap manis, saus cabai, dan cabe hijau yang memberikan rasa pedas dan manis yang nikmat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara keluarga atau makan malam bersama teman-teman. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati cita rasanya yang autentik! Semoga resep ayam kecap cabe ijo iris ini dapat menjadi alternatif yang menarik bagi Anda untuk mencoba masakan Indonesia yang lezat. Selamat memasak!

Related video of Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Iris

Posting Komentar