Resep Ayam Teriyaki Saori Pedas Manis

Resep Ayam Teriyaki Saori Pedas Manis

Resep Ayam Teriyaki Saori Pedas Manis

Apakah kamu sedang mencari resep ayam teriyaki saori pedas manis yang lezat dan mudah dibuat? Pada artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dan detail untuk membuat hidangan yang menggugah selera ini. Ayam teriyaki saori pedas manis merupakan kombinasi sempurna antara rasa manis, pedas, dan gurih yang akan membuat lidahmu bergoyang.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian- 4 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus teriyaki- 2 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan gula pasir- 1 sendok teh minyak wijen- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 1 buah paprika merah, potong dadu- 1 buah paprika hijau, potong dadu- 1 buah wortel, iris tipis- Garam secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Persiapan Bahan dan Marinasi Ayam

Untuk membuat ayam teriyaki saori pedas manis yang enak, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Pastikan kamu memiliki daging ayam fillet yang segar dan berkualitas. Potong ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak dan bumbunya meresap dengan sempurna.

Setelah bahan-bahan siap, kita akan melakukan proses marinasi pada ayam. Marinasi adalah proses merendam daging dalam campuran bumbu dan bahan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan meresap ke dalam daging. Untuk marinasi ayam teriyaki saori pedas manis ini, kita akan menggunakan kecap manis, saus teriyaki, saus sambal, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, garam, dan merica bubuk.

Caranya, campurkan semua bumbu marinasi dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga gula larut dan bumbu tercampur merata. Tambahkan potongan ayam fillet ke dalam wadah marinasi dan pastikan semua permukaan daging terlapisi dengan bumbu. Biarkan ayam meresap dalam marinasi selama minimal 30 menit. Namun, semakin lama ayam dimarinasi, semakin enak hasilnya karena bumbu dapat meresap lebih dalam ke dalam daging.

Goreng Ayam Hingga Matang dan Berwarna Kecokelatan

Setelah ayam dimarinasi dengan baik, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menutupi potongan ayam secara merata.

Ketika minyak sudah panas, tiriskan ayam dari marinasi dan letakkan potongan ayam secara perlahan ke dalam minyak panas. Pastikan tidak meletakkan terlalu banyak ayam sekaligus agar proses penggorengan berjalan dengan baik dan ayam matang secara merata.

Goreng ayam selama beberapa menit di setiap sisi hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan ayam matang di dalamnya agar tidak ada bagian daging yang masih mentah. Setelah ayam matang, angkat ayam dari wajan dan tiriskan dari minyak berlebih.

Tumis Sayuran dan Campurkan Ayam Goreng

Selanjutnya, kita akan menumis sayuran dan mencampurkan ayam goreng ke dalamnya. Gunakan sedikit minyak baru untuk menumis bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Tumis sayuran dengan api sedang hingga layu dan matang, tetapi tetap renyah.

Setelah sayuran matang, masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran. Pastikan semua bahan tercampur merata dan bumbu teriyaki saori pedas manis meresap ke dalam ayam dan sayuran. Jika dirasa perlu, tambahkan sedikit air agar bumbu lebih tercampur dengan sempurna.

Biarkan ayam teriyaki saori pedas manis mendidih sebentar untuk memastikan bumbu meresap dengan baik. Aduk perlahan agar ayam dan sayuran tidak hancur. Setelah meresap, angkat dan sajikan ayam teriyaki saori pedas manis hangat sebagai hidangan utamamu. Kamu bisa menambahkan nasi putih, mie goreng, atau sayuran kukus sebagai pendampingnya.

Rating Gabungan:

- Bintang 5 dari 5

Waktu Memasak:

- 45 Menit

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 400 kalori per porsi

Waktu Persiapan:

- 30 Menit

Kategori Resep:

- Masakan Asia, Ayam

Asal Makanan:

- Jepang

Hasil Resep:

- 4 Porsi

Dengan resep ayam teriyaki saori pedas manis yang kami bagikan di atas, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Rasakan kelezatan ayam yang gurih dengan sentuhan manis, pedas, dan aroma teriyaki yang khas. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Teriyaki Saori Pedas Manis

Posting Komentar