Resep Beef Teriyaki Tanpa Jahe

Resep Beef Teriyaki Tanpa Jahe

Resep Beef Teriyaki Tanpa Jahe
Resep Beef Teriyaki Tanpa Jahe

Hai semua! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep beef teriyaki tanpa jahe yang lezat dan mudah untuk Anda coba di tahun 2023. Teriyaki adalah hidangan Jepang yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Dalam resep ini, kami akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat Anda. Jadi, mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air

Pemilihan Daging Sapi yang Tepat

Untuk membuat beef teriyaki yang lezat, pemilihan daging sapi yang tepat sangat penting. Pilihlah daging sapi yang segar dengan warna merah cerah. Pastikan juga daging tersebut tidak terlalu berlemak, karena daging yang berlemak dapat membuat hidangan teriyaki menjadi terlalu berminyak. Selain itu, pastikan untuk memotong daging sapi menjadi irisan tipis agar mudah dimasak dan bumbu dapat meresap dengan baik. Anda dapat meminta bantuan penjual daging untuk memotongnya jika Anda tidak yakin melakukannya sendiri.

Bumbu-bumbu yang Diperlukan

Untuk menciptakan rasa manis dan gurih pada beef teriyaki, Anda akan memerlukan beberapa bumbu khas Jepang. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang khas, sedangkan saus teriyaki akan memberikan rasa gurih yang lezat. Minyak sayur digunakan untuk menumis daging sapi, sedangkan minyak wijen memberikan aroma yang khas pada hidangan teriyaki. Gula pasir digunakan untuk memberikan sedikit kelezatan ekstra, dan bawang putih serta merica bubuk memberikan sentuhan rasa yang sedap. Garam digunakan untuk menyesuaikan rasa. Jangan lupa menambahkan air untuk mengencerkan bumbu dan memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

Instruksi:

1. Pertama, campurkan kecap manis, saus teriyaki, minyak sayur, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, merica bubuk, garam, dan air dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
2. Selanjutnya, masukkan irisan daging sapi ke dalam wadah berisi bumbu. Pastikan semua daging terendam dalam bumbu dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Setelah daging meresap, panaskan wajan dengan minyak sedikit. Tumis daging sapi hingga matang dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Pastikan tidak terlalu lama agar daging tetap empuk dan tidak kering.
4. Angkat daging teriyaki dan sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Anda juga bisa menambahkan sayuran sebagai pelengkap.
5. Selamat menikmati beef teriyaki tanpa jahe yang lezat!

Memasak dengan Bumbu Teriyaki

Setelah daging sapi direndam dalam bumbu teriyaki yang lezat, saatnya untuk memasaknya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur untuk menumis daging sapi. Pastikan wajan cukup panas sebelum menambahkan daging agar daging bisa matang dengan baik. Tumis daging sapi hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Jika Anda menginginkan daging yang lebih crispy, Anda dapat menumisnya lebih lama. Namun, pastikan untuk tidak terlalu lama agar daging tetap empuk dan tidak kering. Setelah matang, angkat daging teriyaki dari wajan dan siap untuk disajikan.

Menyajikan Beef Teriyaki

Beef teriyaki yang lezat ini dapat disajikan dengan berbagai jenis nasi, seperti nasi putih hangat atau nasi goreng. Anda juga bisa menambahkan sayuran sebagai pelengkap, seperti brokoli atau wortel yang direbus atau ditumis. Untuk penyajian yang lebih menarik, Anda dapat menghiasi hidangan dengan irisan daun bawang atau biji wijen. Jika Anda suka dengan sensasi pedas, Anda dapat menambahkan saus sambal atau cabai rawit cincang sebagai tambahan. Selamat menikmati hidangan beef teriyaki tanpa jahe yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta!

Rating Agregat:

- Bahan: 4/5
- Kesulitan: 2/5
- Rasa: 5/5

Waktu Memasak:

- Persiapan: 30 menit
- Memasak: 10 menit
- Total: 40 menit

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 300 kalori
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 30 gram
- Lemak: 15 gram

Waktu Persiapan:

- 30 menit

Kategori Resep:

- Masakan Asia
- Masakan Jepang

Hasil Resep:

- 4 porsi

Total Waktu:

- 40 menit

Persiapkan Daging dan Bumbu Terlebih Dahulu

Sebelum memulai proses memasak beef teriyaki, ada beberapa hal yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Pastikan Anda memiliki 500 gram daging sapi yang sudah diiris tipis. Anda juga akan membutuhkan beberapa bumbu dan bahan lainnya seperti kecap manis, saus teriyaki, minyak sayur, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, merica bubuk, garam, dan air. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan terukur dengan baik sebelum memasak.

Pemilihan Daging Sapi yang Tepat

Untuk membuat beef teriyaki yang lezat, pemilihan daging sapi yang tepat sangat penting. Pilihlah daging sapi yang segar dengan warna merah cerah. Pastikan juga daging tersebut tidak terlalu berlemak, karena daging yang berlemak dapat membuat hidangan teriyaki menjadi terlalu berminyak. Selain itu, pastikan untuk memotong daging sapi menjadi irisan tipis agar mudah dimasak dan bumbu dapat meresap dengan baik. Anda dapat meminta bantuan penjual daging untuk memotongnya jika Anda tidak yakin melakukannyasendiri.

Bumbu-bumbu yang Diperlukan

Untuk menciptakan rasa manis dan gurih pada beef teriyaki, Anda akan memerlukan beberapa bumbu khas Jepang. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang khas, sedangkan saus teriyaki akan memberikan rasa gurih yang lezat. Minyak sayur digunakan untuk menumis daging sapi, sedangkan minyak wijen memberikan aroma yang khas pada hidangan teriyaki. Gula pasir digunakan untuk memberikan sedikit kelezatan ekstra, dan bawang putih serta merica bubuk memberikan sentuhan rasa yang sedap. Garam digunakan untuk menyesuaikan rasa. Jangan lupa menambahkan air untuk mengencerkan bumbu dan memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

Pemilihan Daging Sapi yang Tepat

Salah satu kunci kelezatan beef teriyaki adalah memilih daging sapi yang tepat. Pilihlah daging sapi segar dengan warna merah cerah dan serat yang halus. Hindari daging yang terlihat kering atau berwarna coklat gelap, karena itu menandakan daging sudah tidak segar lagi. Pastikan juga untuk memilih daging yang tidak terlalu berlemak, karena lemak berlebih dapat membuat hidangan teriyaki menjadi terlalu berminyak. Pilihlah bagian daging sapi yang cocok untuk dipotong tipis, seperti sirloin atau tenderloin. Memotong daging tipis-tipis akan membantu bumbu meresap dengan sempurna dan menghasilkan daging yang lembut saat dimasak.

Persiapan Bumbu Teriyaki

Sebelum memasak beef teriyaki, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bumbu teriyaki yang lezat. Dalam sebuah wadah, campurkan kecap manis, saus teriyaki, minyak sayur, gula pasir, minyak wijen, bawang putih cincang halus, merica bubuk, garam, dan air. Aduk rata semua bahan hingga tercampur secara merata. Pastikan gula dan garam larut sepenuhnya dalam campuran bumbu. Bumbu teriyaki yang sudah siap ini akan memberikan rasa manis, gurih, dan aromatik pada daging sapi nantinya. Setelah bumbu teriyaki siap, langkah selanjutnya adalah merendam daging sapi dalam bumbu tersebut agar bumbu dapat meresap dengan baik.

Merenyam Daging dalam Bumbu Teriyaki

Agar daging sapi terasa nikmat dengan bumbu teriyaki, kita perlu merendam daging dalam bumbu tersebut. Letakkan irisan tipis daging sapi ke dalam wadah yang berisi bumbu teriyaki yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan semua bagian daging terendam dalam bumbu. Anda dapat menggunakan sendok atau tangan bersih untuk memastikan semua bagian daging terlapisi bumbu dengan merata. Setelah itu, tutup wadah dengan plastik wrap atau penutup yang rapat dan biarkan daging meresap dalam bumbu selama minimal 30 menit. Namun, semakin lama daging direndam, semakin baik bumbu meresap dan memberikan rasa yang kaya pada daging sapi. Jika memungkinkan, biarkan daging meresap semalaman di dalam lemari es untuk hasil terbaik.

Menggoreng Daging Sapi

Setelah daging sapi selesai direndam dalam bumbu teriyaki, saatnya untuk memasaknya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur di atas api sedang. Pastikan wajan cukup panas sebelum Anda menambahkan daging sapi. Ini akan membantu daging menjadi cokelat keemasan dengan sempurna. Angkat irisan daging dari bumbu teriyaki dan letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Tumis daging sapi hingga matang dan berubah warna menjadi cokelat keemasan di kedua sisi. Pastikan untuk tidak memasak daging terlalu lama agar tetap lembut dan tidak kering. Jika daging sudah matang, angkat dari wajan dan letakkan di atas piring saji.

Menyajikan Beef Teriyaki

Beef teriyaki siap untuk disajikan dengan menarik. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Untuk memperkaya hidangan, tambahkan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau biji wijen sebagai hiasan untuk menambahkan cita rasa dan tampilan yang menarik pada hidangan. Jika Anda menyukai sensasi pedas, Anda bisa menambahkan saus sambal atau cabai rawit cincang sebagai tambahan. Dengan berbagai variasi penyajian ini, Anda dapat menyesuaikan beef teriyaki sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Sajikan beef teriyaki hangat-hangat dan nikmati kelezatan hidangan Jepang ini bersama orang-orang tercinta!

Rating Agregat:

- Bahan: 4/5
- Kesulitan: 2/5
- Rasa: 5/5

Waktu Memasak:

- Persiapan: 30 menit
- Memasak: 10 menit
- Total: 40 menit

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 300 kalori
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 30 gram
- Lemak: 15 gram

Waktu Persiapan:

- 30 menit

Kategori Resep:

- Masakan Asia
- Masakan Jepang

Hasil Resep:

- 4 porsi

Total Waktu:

- 40 menit

Dengan resep beef teriyaki tanpa jahe ini, Anda dapat menikmati hidangan Jepang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu teriyaki yang manis dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba hidangan Jepang yang sederhana namun tetap enak. Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah bumbu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Related video of Resep Beef Teriyaki Tanpa Jahe

Posting Komentar