Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram
Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan mudah untuk disajikan? Cobalah resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini. Kombinasi rasa asam dan manis yang lezat dan aroma harum dari saus tiram akan membuat siapa pun ketagihan. Resep ini cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga atau bahkan acara formal.
Ayam asam manis adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Bumbu yang digunakan dalam hidangan ini memberikan rasa yang khas dan membuatnya begitu menggugah selera. Dalam resep ini, bumbu ayam asam manis saus tiram menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
1. Persiapan Bahan
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini. Pastikan ayam yang Anda gunakan sudah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Siapkan juga saus tiram, kecap manis, minyak wijen, bawang putih yang sudah dicincang halus, bawang bombay yang sudah diiris tipis, paprika merah dan hijau yang sudah dipotong dadu, serta wortel yang sudah diiris tipis. Siapkan juga garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
2. Menyiapkan Wajan
Langkah berikutnya adalah menyiapkan wajan atau penggorengan yang cukup besar. Pastikan wajan sudah bersih dan kering sebelum digunakan. Panaskan wajan dengan api sedang agar tidak terlalu panas dan bahan dapat matang secara merata.
3. Menumis Bawang Putih dan Bawang Bombay
Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dan bawang bombay yang sudah diiris tipis dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tumis hingga bawang putih dan bawang bombay harum dan berwarna kecokelatan. Tumis dengan api sedang agar bawang tidak terlalu cepat gosong.
4. Menambahkan Potongan Ayam
Setelah bawang putih dan bawang bombay harum, masukkan potongan ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk rata agar bumbu dapat meresap ke dalam ayam secara merata. Masak ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan ayam matang sempurna, tetapi tidak terlalu kering.
5. Menambahkan Saus Tiram, Kecap Manis, dan Minyak Wijen
Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan bersama ayam yang sudah matang. Aduk rata agar bumbu tercampur sempurna dengan ayam. Saus tiram akan memberikan rasa gurih yang khas, sedangkan kecap manis dan minyak wijen akan memberikan rasa manis dan aroma harum yang lezat.
6. Menambahkan Sayuran
Selanjutnya, tambahkan potongan paprika merah, paprika hijau, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata agar sayuran tercampur dengan baik dengan ayam dan bumbu. Sayuran akan memberikan warna cerah dan rasa segar pada hidangan ini. Pastikan sayuran masih renyah saat disajikan.
7. Memberikan Bumbu Tambahan
Untuk memberikan cita rasa yang lebih enak, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata agar bumbu merata di seluruh hidangan. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda. Jika perlu, tambahkan bumbu lain seperti saus cabai atau sambal untuk memberikan sensasi pedas yang lebih.
8. Memasak hingga Matang
Setelah semua bahan dan bumbu tercampur sempurna, masak hidangan ini hingga semua bahan matang dan bumbu meresap ke dalam ayam dan sayuran. Pastikan ayam matang sempurna dan sayuran masih renyah. Jika diperlukan, cicipi kembali dan sesuaikan rasa. Jika dirasa bumbu masih kurang, tambahkan secukupnya sesuai dengan selera Anda.
9. Penyajian
Angkat dan hidangkan ayam asam manis saus tiram dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan sayuran hijau sebagai pelengkap. Hidangan ini dapat disajikan dalam acara keluarga atau bahkan acara formal. Rasakan sensasi kombinasi rasa asam dan manis yang lezat serta aroma harum dari saus tiram yang memikat selera.
Penilaian Agregat:
Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini mendapatkan penilaian agregat 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan dari pengguna yang telah mencobanya. Rasa asam dan manis yang seimbang serta aroma harum dari saus tiram sangat disukai oleh banyak orang.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini adalah sekitar 30-40 menit. Hal ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
Informasi Gizi:
Setiap porsi Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram mengandung sekitar 300-350 kalori. Berikut adalah informasi gizi per porsi:
- Kalori: 320 kalori
- Lemak: 15 gram
- Protein: 25 gram
- Karbohidrat: 20 gram
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15-20 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memasak.
Kategori Resep:
Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia.
Asal Masakan:
Resep ini merupakan hidangan asli Indonesia yang telah terkenal di banyak daerah di Indonesia.
Hasil:
Resep ini menghasilkan hidangan untuk 4-6 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya.
Total Waktu:
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini adalah sekitar 45-60 menit. Ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan waktu penyajian.
Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu yang khas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat hidangan yang memikat lidah keluarga dan teman-teman Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati rasa asam manis yang lezat ini dalam acara keluarga atau bahkan acara formal. Selamat mencoba!
Ayam asam manis saus tiram adalah hidangan yang memiliki kombinasi rasa yang unik dan lezat. Perpaduan antara rasa asam yang segar dan manis yang karamel membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Saus tiram memberikan sentuhan gurih yang khas, sementara kecap manis menambah kelezatan dengan rasa manisnya. Minyak wijen memberikan aroma harum yang membuat hidangan ini semakin menggiurkan.
Hidangan ini juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan umumnya dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera akan memastikan ayam matang merata dan lebih cepat menyerap bumbu. Bawang putih dan bawang bombay yang ditumis terlebih dahulu akan memberikan aroma harum yang khas pada hidangan ini.
Tambahan sayuran seperti paprika merah, paprika hijau, dan wortel menambah kelezatan dan keindahan hidangan ini. Paprika memberikan warna cerah dan rasa segar, sementara wortel memberikan tekstur yang renyah. Kombinasi antara ayam, sayuran, dan bumbu yang meresap sempurna akan menciptakan hidangan yang lezat dan seimbang dalam rasa dan tekstur.
Dalam proses memasak hidangan ini, perhatikan juga waktu memasak yang tepat. Ayam harus dimasak hingga matang sempurna, tetapi tidak terlalu kering. Sayuran juga harus tetap renyah agar memberikan sensasi segar saat disantap. Perpaduan antara rasa asam, manis, dan gurih dari saus tiram akan menciptakan hidangan yang menggugah selera dan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini telah mendapatkan penilaian agregat yang tinggi dari pengguna yang telah mencobanya. Rasa yang seimbang antara asam dan manis serta aroma harum yang khas dari saus tiram membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang. Kelezatan hidangan ini dapat dinikmati dalam berbagai acara, baik itu dalam acara keluarga, pertemuan dengan teman, atau bahkan acara formal.
Selain kelezatannya, hidangan ini juga memiliki keunggulan dalam hal gizi. Dalam setiap porsi hidangan ini, terkandung sekitar 320 kalori. Lemak yang terkandung dalam hidangan ini sekitar 15 gram, sedangkan proteinnya mencapai 25 gram. Karbohidrat sekitar 20 gram juga memberikan energi yang cukup untuk menjaga kestabilan tubuh.
Waktu persiapan untuk membuat hidangan ini cukup singkat, sekitar 15-20 menit. Setelah itu, waktu memasak yang diperlukan adalah sekitar 30-40 menit. Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah sekitar 45-60 menit, termasuk waktu persiapan, memasak, dan waktu penyajian.
Resep Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan asli Indonesia yang telah dikenal dan disukai di banyak daerah di Indonesia. Kelezatan dan keunikan rasa dari hidangan ini menjadikannya sebagai salah satu hidangan yang sangat diandalkan dalam masakan Indonesia.
Dengan hidangan ini, Anda dapat memanjakan keluarga dan teman-teman dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini juga cocok untuk dihidangkan dalam acara formal, seperti pesta atau acara khusus. Nikmati sensasi perpaduan rasa asam, manis, dan gurih dari saus tiram yang membuat hidangan ini begitu istimewa.
Dalam kesimpulan, Bumbu Ayam Asam Manis Saus Tiram adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu yang khas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat hidangan yang memikat lidah keluarga dan teman-teman Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati rasa asam manis yang lezat ini dalam acara keluarga atau bahkan acara formal. Selamat mencoba!